• 金武アグーの塩焼き

    純血統種のアグー。琉球在来豚である証明も受けた希少な肉は、脂身がさっぱりしていて旨味が口の中で広がります。

    1,980円(税抜)

  • らふてぃ

    たっぷりと時間をかけて泡盛もいれて煮込みました。とろけるような柔らかさをお楽しみください。

    800円(税抜)

  • ポーク玉子

    カリッと焼いたランチョンミートと玉子の相性バツグンの組み合わせ

    580円(税抜)

  • あぐーソーセージ

    あぐーの旨味がギュッと詰まったオススメの逸品。

     580円(税抜)

  • あぐー餃子

    県産ブランド豚肉「あぐー」を使用しました。もちっとした皮と旨みたっぷりの肉汁が特徴です。

     580円(税抜)

  • てぃびち

    沖縄の定番豚肉料理。特製ダレでとろとろになるまで柔らかく煮込んだコラーゲンたっぷりの豚足煮付け。

     750円(税抜)

  • 軟骨ソーキ煮

    軟骨ソーキをじっくり煮込みました。骨まで全部食べられます。

     680円(税抜)

  • 炙りスーチキー

    豚バラ肉の塩漬け、スーチキーを香ばしく炙りました。酒の肴にも最適。

     580円(税抜)

  • ミミガー

    ミミガーは豚の耳!コリコリとした食感が特徴。ピーナッツみそと酢で和えました。

     450円(税抜)

  • ミヌダル

    「ミヌダル」とは幻の宮廷料理といわれ、練りゴマを豚ロース肉一枚一枚に丹念に練り込んで蒸し上げたものです。

     520円(税抜)

  • 中味とマーミナー炒め

    丁寧にした処理した豚モツを、シャキシャキのマーミナー(もやし)と共にガーリック醤油で炒めました。

     700円(税抜)


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